幼儿教师应该具备一下专业知识：
1.幼儿生理、心理和教育方面的知识。

认识和了解幼儿身心发展的基本特点和规律是做好教育工作的基本知识前提。幼儿生理和心理发展知识是对幼儿进行教育的基本依据。掌握幼儿教育的理论知识、幼儿教育基本规律和实践方法，是有效进行教育的基础。

2.广博的文化、科学和艺术知识。

学前期的教育是为人生奠定全面基础的教育，幼儿的发展是全面的、综合的，他们对世界的探索和认识也是多方面的。幼儿教师对幼儿的教育内容涉及动物、植物、文学、数学、社会、天文、地理、物理、化学、艺术等多个学科领域。幼儿教师只有具备比较广博的科学文化知识和艺术知识，才能满足幼儿学习的需要，才能启迪幼儿的智慧，熏陶幼儿的人格。

3.具备全面的幼儿教师基本功。

会说较为标准的普通话、能写较好的三笔字、会画较好的简笔画、能弹、跳、唱，能设计和使用多媒体课件等，并结合日常教学实践，加以运用，提高教学的质量。

                                                                                                                          
历史起源

学前教育学成为一门独立的科学，首先是由德国教育家F.W.A.福禄贝尔提出的。他在夸美纽斯和法国启蒙思想家J.-J.卢梭的影响下，又接受了瑞士教育家J.H.裴斯泰洛齐的儿童教育思想。

于1837年在布兰肯堡创设了一所收托1～7岁儿童的教育机构，1840年命名为幼儿园(Kindergarten)。福禄贝尔系统地论述了幼儿园教育的重要性、内容和方法。他认为儿童的发展是渐进的过程，教育应适合儿童的发展，教育应以儿童的自主活动为基础。

他重视游戏的教育价值，把游戏作为幼儿园的主要活动，还设计了一套游戏和教学材料。他的主要著作有：《人的教育》(1826)、《慈母游戏和儿歌》(1843)、《幼儿园教育学》(1862)。虽然福禄贝尔教育理论中有唯心主义观点，但他在实践上和理论上推动了各国幼儿园的建立和学前教育学的研究。